Alcance del emulsionante de grado alimenticio

Overview

Información básica.

N º de Modelo.	Monoestearato de sorbitán
Modelo	Polvo blanco
Otros nombres	Tramo nº 60
Paquete	Sacos de 25kg
Ensayo	99%
Artículo	Monoestearato de sorbitán
Paquete de transporte	Bolsa de PP
Especificación	25 kilos
Marca comercial	sinowin
Origen	Henán
Capacidad de producción	50000 toneladas/mes

Descripción del Producto

Emulsionante de calidad alimentaria Span-60 Span 60 Monoestearato de sorbitán 60

Descripción del productoNombre del producto: Monoestearato de sorbitán (SMS)N.º CAS:1338-41-6Otros nombres: ARLACEL 60; SPAN NO 60MF:C24H44O6N.º EINECS:215-664-9N.º FEMA:3028Tipo:Emulsionantes
El monoestearato de sorbitán (también conocido como Span 60) es un éster de sorbitán (un derivado de sorbitol) y ácido esteárico y, a veces, se lo denomina cera sintética. Se utiliza principalmente como emulsionante para mantener el agua y los aceites mezclados. El monoestearato de sorbitán se utiliza en la fabricación de alimentos y productos sanitarios, y es un tensioactivo no iónico con propiedades emulsionantes, dispersantes y humectantes. También se emplea para crear fibras sintéticas, fluidos para mecanizado de metales, abrillantadores en la industria del cuero, como recubrimientos emulsionantes, en pesticidas y en diversas aplicaciones en las industrias del plástico, alimentos y cosméticos.
Especificación

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN	RESULTADO DE LA PRUEBA
Índice de acidez (mgKOH/g)	10 máximo	4.31
Valor de saponificación (mgKOH/g)	147-157	148,3
Valor de hidroxilo (mgKOH/g)	235-260	242,74
Arsénico	0,0003% máximo	menos del 0,0003%
Contenido de metales pesados (como Pb)	0,001% máximo	menos del 0,001%
Agua(%)	1,5 máx.	0,75
Punto de fusión (°C)	52 minutos	54,8

Aplicación de Cformar el alce En primer lugar se debe dispersar y disolver en agua tibia y luego mezclar con otros materiales. Generalmente se usa con emulsionantes como éster de sacarosa, monoestearato de tripoliglicerol, etc. Se utiliza como emulsionante y agente dispersante y se emplea en la producción de dulces lácteos, helados, pan, pasteles, chocolates y café. También se aplica en la industria cosmética, medicinal, de pesticidas, de recubrimientos y del plástico.

nombre del producto	Estándar No.	Solicitud	Nivel de uso (g/kg)
monooleato de anhídrido de sorbitol (Span 80)	ES 13482-2011	bebidas de jugo, bebidas de proteína vegetal, leche, pan, aceite vegetal hidrogenado, pastelería, dulces	0,05-1,5
monoestearato de anhídrido de sorbitol (Span 60)	ES 13481-2011	bebida de proteína vegetal, bebida de jugo, leche, caramelo, helado, pan, pastelería, bebida sólida, chocolate, crema instantánea café, levadura seca, aceite vegetal hidrogenado	3.0-10.0
monocetilato de anhídrido de sorbitol (Span 40)	ES 25552-2010	agente opacificante de bebidas, bebida de jugo, pastel de luna, paleta helada, sándwich de chocolate, bebida de proteína vegetal	0,05-6,0
monolaurato de anhídrido de sorbitol (Span 20)	ES 25551-2010	bebida de jugo, pastel de luna, paleta helada, bebida de proteína vegetal, paleta helada, sándwich de chocolate	0,5-2,2

Food Grade Emulsifier Span-60 Span 60 Sorbitan Monostearate 60

EmbalajeBolsas de pp de 25 kg, 25MT/20'FCLSalmacenamiento y transporteAlmacenado en un almacén seco y ventilado; Mantener alejado de la humedad y sustancias venenosas. Manejado con cuidado.

Productos

Información básica.

Descripción del Producto