Se prevé que el mercado de potenciadores de emulsionantes alcance los 83,46 millones de dólares estadounidenses en 2033

La creciente demanda de alimentos preparados y procesados ​​con textura y estabilidad mejoradas impulsa las ventas de potenciadores de emulsionantes

Rockville, 18 de julio de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Según un nuevo estudio realizado por Fact.MR, un proveedor de investigación de mercado e inteligencia competitiva, se estima que el mercado mundial de potenciadores de emulsionantes alcanzará los 83,46 millones de dólares a finales de 2033, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 6,8%.

La industria alimentaria depende de los emulsionantes para mejorar la calidad del producto y su uso ayuda a estabilizar las composiciones de los alimentos y mejorar la textura, apariencia, estabilidad y sabor de los alimentos. A medida que se expande el mercado de alimentos procesados ​​y preparados, también lo hace la demanda de emulsionantes, que se ha convertido en un factor dominante en este negocio.

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Otro factor que impulsa el crecimiento del mercado de potenciadores de emulsionantes es una mayor conciencia de los beneficios de la emulsificación en los productos alimenticios. Como resultado, la demanda de emulsionantes naturales con muchos beneficios para la salud ha aumentado significativamente. Los emulsionantes son compuestos que se agregan a los alimentos para facilitar la mezcla y estabilización de dos o más fases inmiscibles, lo que mejora la estabilidad de los alimentos, una vida útil más larga y un mejor sabor, color y textura. Por tanto, desempeñan un papel fundamental en la industria alimentaria.

Conclusiones clave del estudio de mercado

El mercado mundial de potenciadores de emulsionantes está valorado en 43,22 millones de dólares en 2023.

Se prevé que la demanda mundial de potenciadores de emulsionantes aumentará a una tasa compuesta anual del 6,8 % hasta 2033.

Para finales de 2033, se prevé que el mercado mundial alcance una valoración de 83,46 millones de dólares.

Se prevé que el mercado en Francia se expandirá a una tasa compuesta anual del 7,7%, alcanzando los 8,68 millones de dólares a finales de 2033.

“RCreciente demanda de alimentos envasados ​​y procesados.contribuyendo al aumento de las ventas de potenciadores de emulsionantescomo ellosjugar un papel importante enmejorandoeltextura, estabilidad y vida útilde productos alimenticios"dice un analista de Fact.MR.

Empresas clave descritas en este informe

Grupo Avril

Grupo Baviera

Cargill, Inc.

Corbión

Industrias FBC Inc.

Fibrastar Inc.

Newpark Resources Inc.

Nelson-Jameson Inc.

Especialidades alimentarias ICL

Competencia en el mercado Los productores de potenciadores de emulsionantes se están centrando en soluciones para satisfacer las demandas cambiantes del sector alimentario. Un emulsionante introducido recientemente ofrece múltiples funcionalidades, simplificando los procesos de fabricación y reduciendo costos al combinar capacidades de emulsificación, estabilización y texturización en un solo producto.

Kerry Group lanzó Durafibre, una nueva línea de emulsionantes, en marzo de 2021. Estos emulsionantes ofrecen una variedad de beneficios a los procesadores de alimentos, incluida una mejor gestión de la masa y el volumen horneado.

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Información más valiosaen oferta

Fact.MR, en su nueva oferta, presenta un análisis imparcial del mercado global de potenciadores de emulsionantes, presentando datos históricos de demanda de 2018 a 2022 y estadísticas previstas para 2023 a 2033.

El estudio divulga información esencial sobre el mercado según el tipo (lecitina mono, diglicéridos y derivados, ésteres de sorbitán, estearoil lactilatos) y la aplicación (productos lácteos [bebibles, helados, yogur], confitería [chocolates, caramelos, dulces gasificados] , productos de panadería [pasteles, pasteles, pan, galletas], aceites y grasas [untables]), en cinco regiones principales del mundo (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África).

Explore más estudios relacionados publicados por Fact.MR Research:

Mercado de emulsionantes y coemulsionantes:Según Fact.MR, las ventas de emulsionantes y coemulsionantes experimentaron una tasa compuesta anual del 6,7% de 2020 a 2030.

Mercado de emulsionantes de etiqueta limpia:Se espera que la demanda mundial de emulsionantes de etiqueta limpia alcance los 1.630 millones de dólares en 2032.

Mercado de helados proteicos:Se prevé que el mercado global crezca con una tasa compuesta anual del 11% en el período previsto de 2022 a 2032.

Mercado de yogur griego:Se espera que el mercado mundial del yogur griego esté valorado en 4,18 mil millones de dólares en 2022, y se espera que alcance los 12 mil millones de dólares al registrar una tasa compuesta anual del 11,1% para 2032.Mercado de suavizantes de pasteles:El valor del mercado de suavizantes para pasteles asciende a 44 mil millones de dólares.

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