Se prevé que el mercado de la goma Cassia alcance un valor de 31,4 millones de dólares estadounidenses para el año 2032.

El mercado de Cassia Gum está experimentando un sólido crecimiento debido a sus aplicaciones versátiles en la industria de alimentos y bebidas. Como agente espesante y gelificante natural, mejora la textura y estabilidad de diversos productos. La creciente demanda de ingredientes naturales y de etiqueta limpia por parte de los consumidores está impulsando la expansión del mercado, con oportunidades prometedoras por delante.

El mercado mundial de goma cassia valía 15,7 millones de dólares en el año 2022 y se espera que alcance los 31,4 millones de dólares para el año 2032 con una tasa compuesta anual del 6,5% entre 2022 y 2032.

La goma Cassia se deriva del endospermo de Senna obtusifolia (más conocida como Cassia tora u ontusifolia). Es uno de los aditivos de los productos alimenticios y de confitería. Se utiliza como estabilizador, gelificante y espesante de alimentos. Como tal, podría usarse para emulsificación, estabilización de espuma, mejora de la textura y retención de humedad. En general, la goma casia se considera un sustituto de la goma gaur en los sectores vertical de alimentación animal, productos farmacéuticos y textiles.

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La tendencia actual es la de utilizar goma casia en la fabricación de ambientadores debido a sus propiedades espesantes. Además, en forma de polvo se utiliza cada vez más para preparar ingredientes para sándwiches, ensaladas, aperitivos, comidas de varios platos, etc.

Al mismo tiempo, no se puede ignorar el hecho de que no existe uniformidad en las normas y directrices con respecto al uso de la goma cassia. Se espera que este factor limite el mercado de la goma casia en el futuro. Además, las alteraciones en las condiciones climáticas como inundaciones o sequías afectan negativamente la producción de goma casia.

Future Market Insights ha plasmado estos hallazgos en su último estudio de mercado titulado 'Cassia Gum Market'. Cuenta con su decidido equipo de analistas y consultores para ejecutar utilizando un enfoque de 360 ​​grados en sus modos de investigación primario, secundario y terciario.

"Dado que la goma casia tiene una mayor demanda como agente texturizante y de retención de humedad en todas partes, se espera que el mercado mundial de la goma casia crezca espléndidamente durante el período previsto", dice un analista de Future Market Insights.

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Conclusiones clave del mercado de goma Cassia

Goma Cassia competitiva

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Mercado de goma cassia por categoría

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